Individuels Automne / Hiver
Ginger Sweet
Biscuit noisette, crémeux lacté noisettes, crémeux vanille gingembre, mousse chocolat au lait, glaçage rocher.
Coco-T
Biscuit coco et thé, compôtée de cassis et framboises, mousse chocolat blanc aux citrons, crémeux citronnelle.
Tremplin
Biscuit moelleux aux amandes, mousse au miel, pomme pochées à la vanille, ganache montée.
Appaloosa
Biscuit madeleine, crémeux au spéculoos, croustillant, mousse vanille.
Fraicheur Coco
Biscuit moelleux banane, ananas rôti, compôtée exotique, crémeux avocat, mousse noix de coco, ganache montée noix de coco.
Les incontournables
Torche aux marrons
Meringue, crème chantilly, vermicelles de marron et sa robe de chocolat noir.
Forêt-Noire
Génoise chocolat, diplomate kirsch aux griottes, mousse chocolat.
Mille Feuille
Crème pâtissière vanille et feuilletage caramélisé.
