Individuels Automne / Hiver
Fraicheur coco
Biscuit moelleux banane, ananas rôti, compôtée abricot, crémeux avocat, mousse noix de coco, ganache montée noix de coco .
No-Blem
Biscuit au marron, croustillant châtaigne, compôté de poire et tonka, biscuit viennois à la farine de châtaignes, mousse aux marrons.
Appaloosa
Biscuit madeleine, crémeux au spéculos, bavaroise vanille, pommes pochées.
Mikado
Biscuit fleur de cacao, croustillant de feuillantine, mousse chocolat noir, lait et ivoire, glaçage lait.
Les incontournables
Mille Feuille
Forêt-Noire
Torche aux marrons
Nos mignardises
Assortiment de mignardises, vendus à la pièce 1,40€.
Et d’autres gourmandises à découvrir dans votre pâtisserie à Thann …