Chocolats

Bonbons Chocolat – Fabrication Maison

Découvrez nos ballotins pour la saison été 2022, une fabrication artisanale pour joliment agrémenter nos coffrets de bonbons en chocolats. 

Ballotin

150 grs : 17,40 €

250 grs : 23,00 €

350 grs : 31,80 €

500 grs : 42,00 €

1 000 grs : 80,00 €

80,00 € / Kg en vrac

L’œil de la Sorcière

Sablé cookies noisettes  caramélisé sous enrobage chocolat noir

Réglet 150 grs : 14 €

Les Trio

Palets de chocolat blanc, lait, dulcey et noir avec des billes de riz soufflé

Les Trio

160 grs : 11,50 €

65,62 € / Kg

Les Nold’s

Pâte sucrée enrobage chocolat au lait, sucre pétillant.

Les Florentins

Palets de chocolat avec amandes caramélisées et fruits confits

Les Florentins

200 grs : 12,00 €

60,00 € / Kg

Les Etats de choc

Assortiment de chocolat grand cru en palets

Etat de choc

240 grs : 17,80 €

Les figurines en chocolat

Les caramels et nougats

Pavés de Thann

Pralins amande noisette croustillant enrobés couverture lait et noir

Pavé de Thann

Réglet 150 grs : 9,70 €

Réglet 200 grs : 13,00 €

65,00 € / kg*

Les Tablettes

Les Plantations   –   5,80 € la tablette

Chocolat Noir

El Jardin 69%, Colombie

Mangaro 65%, Madagascar

Vila Gracinda 67%, Sao Tomé

Bolivia 68%, Amérique du Sud

Centenario Crudo 70%, Amérique du Sud

Cuba 71%, Caraïbes

Costa Rica 70%, Amérique centrale

Colombia 72%, Amérique du Sud

La Laguna 70%, Guatemala

Los Anconès 67%, Saint-Dominique

Mokaya 66%, Mexique

Chocolat Lait

La Laguna 47%, Guatemala

Bolivia 38%, Amérique du Sud

Mangaro 50%, Madagascar

Les Grands crus   –   4,80 € la tablette

Couverture Noir

Tulakalum 75%, Le Bélize

100% Cacao

Macaé 62%, Brésil

Guanaja 70%

Kalingo 65%, Grenade

Riz soufflé

Araguani 72%, Vénézuéla

Alpaco 66%, Equateur

Albinao 85%

Manjari 64%, Madagascar

Morogoro 68% Amande

Ceïba Bio 64%, République Dominiquaine

Nyangbo 68%

Café noir 57%

Couverture Lait

Morogoro 36%, Noisette

Jivara 40%

Caramélia 36%

Guanaja 41%, Guana

Orizaba 39% Intense

Biskélia 34%

Riz soufflé

Andoa 38%, Pérou

Couverture Blanc

Opalys 33%

Opalys Vanille Bourbon 33%

Dulcey 32%

Pistache 33%

Les Criollo   –   6,00 € la tablette

Origine Venezuella 75 % chocolat noir

Chuao :

le criollo le plus connu. Les fèves sont 100 % blanches et confèrent au chocolat une douceur extraordinaire ainsi qu’une rondeur, des notes de crème de lait, de miel et de fruits secs.

Puertomar :

des notes de crème, d’épices, d’amande, confiture de cerise, avec douceur et rondeur excellentes.

Puertofino :

une harmonie de note de caramel, de tabac, de noix de papaye, de sous-bois, de champignons et de dattes.